Codice intervento: SRD13.
Nome intervento: Investimenti per la trasformazione e commercializzazione dei prodotti agricoli.
Descrizione operazione: realizzazione nuovo spaccio a Vicenza comprensivo di n.3 celle frigo, impianto elettrico, impianto idraulico, impianto allarme/videosorveglianza, allestimento e arredamento, confezionatrice sottovuoto, n.2 bilance, n.2 casse automatiche con interfaccia bilancia, sezionatrice + porzionatrice automatica, allestimento spogliatoio, carrello elevatore; acquisto generatore di vapore per caseificazione, n.11 doppifondi con tutti i relativi accessori, n.2 affioratori, n.2 fermentiere siero innesto, n.1 pastorizzatore + n.2 maturatori panna, n. 2 celle frigo stoccaggio magazzino, porta cella frigo stoccaggio formaggi molli, pulitrice tavole legno magazzino stagionatura, etichettatrice per sottovuoti spaccio Pennar, n.7 bilance spacci Pennar e Mörar.
Finalità: il progetto, ha come finalità principale quella d’incrementare la superficie di spaccio/vendita. Le strutture saranno integrate di impianti tecnologici per il funzionamento e la fruibilità dei locali. Gli acquisti previsti di macchinari e attrezzature sono volti a migliorare ad incrementare ed ammodernare le fasi di ricezione e stoccaggio materia prima, conservazione e stoccaggio prodotti finiti, e trasformazione.
Risultati ottenuti: intervento in corso di realizzazione.
Importo finanziato: € 1.079.791,09
Iniziativa finanziata dal Complemento regionale per lo Sviluppo Rurale del Veneto 2023-2027
Organismo responsabile dell’informazione: CASEIFICIO PENNAR ASIAGO S.C.A.
Autorità di gestione regionale: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Bonifica e Irrigazione
